Coffee｜香り高い伝統のドイツコーヒー｜ダルマイヤー

朝には一日の始まりを告げる一杯として、午後には人との語らいに欠かせない一杯として…。一日のあらゆる場面で嗜まれているコーヒーの魅力は、私たちに様々な印象を与えてくれること。豆の焙煎具合やブレンドの仕方によって、伝統やトレンドを感じさせたり、魅惑的な雰囲気を醸し出したりします。

ひと握りのコーヒー豆から生まれる、様々なストーリー。これこそコーヒーが私たち愛飲家の心をとらえて離さない理由なのです。

ダルマイヤーコーヒーが持つ芳醇なアロマと味わいの秘密は、その生豆にあります。ダルマイヤーコーヒーに使用しているのは、世界有数の地域で生育する「選りすぐりのアラビカ品種」のみ。エチオピア産アラビカ種コーヒー豆の大手輸入会社でもあるダルマイヤーでは、特に生豆の品質にこだわり続けています。

コーヒー豆の品質を見抜く目、独自のフレーバーやアロマを生み出す焙煎技術など、ダルマイヤーのマイスターたちは、常に自分たちの経験や技術を次世代へと伝えてきました。こうした伝統が、ダルマイヤーコーヒーならではの高い品質を生み出しているのです。ダルマイヤーの定番商品であるプロドモは、独自の焙煎処理によりワックスなどの消化に適さない刺激物を丁寧に除去。特別な味わいをお約束します。

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