ダルマイヤーコーヒー/コーヒーのおいしい飲み方

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もちろんペーパードリップ方式、ネルドリップ方式でもおいしく淹れられますが、ダルマイヤーでは、コーヒーメーカーでも
手軽に本格的でおいしいコーヒーが淹れられるよう挽き方や焙煎にこだわっています(コーヒーメーカーが開発されたのは、
ダルマイヤー本社のあるドイツです)。お忙しい毎日、おいしいダルマイヤーコーヒーでホッと一息つきませんか?

コーヒーメーカーを使ったおいしい淹れ方のヒント

  • a)ペーパーフィルターは側面と底面を互い違いに折り、底面の両角を内側に折り込んで、底に幅を作るようにします。
  • b)コーヒー豆の粉を入れた後、スプーンで中心に小さくくぼみを作りましょう。
  • c)できれば1-4杯分を1回で落とすのが最適です。それ以上になる場合は2回に分けましょう。
  • d)淹れ始めに蒸らすために、30秒ほどスイッチを切るのもコツです。
  • e)保温時間は30分が限度です。
  • f)お好みでミルクや砂糖を加えお召し上がりください。

アイスコーヒーの作り方

ダルマイヤーコーヒーの中で、アイスコーヒーとしてお飲みいただくのに
お勧めの商品は“エスプレッソモナコ”です。
コーヒーメーカーなどコーヒーフィルターで濃い目に抽出し(目安:25g=120cc)
氷を目一杯入れたグラスに注いで急冷するか、
ポットを氷水に浸して冷やしてください。
※急速に冷やすことが、濁らずおいしいアイスコーヒーを作るポイントです

保存方法

開封前なら、ガス遮断性のあるようなガラス瓶や密閉容器に入れて、直射日光の当たらない場所や冷凍庫で保存するのが最適です。一旦開封してしまうとフレーバーはなくなっていきます。冷凍保存していても、容器内に残った
弱いフレーバーを保つだけで効果は薄いので、できるだけ早く使いきりましょう。

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